Klippning av Shetlandsfåren

Idag har vi haft den stora ”klippdagen” av Shetlandsfåren, ”the hill sheep”, de som går ute hela året om i kullarna och klarar sig själva för det mesta. Årets absolut bästa dag skulle Pauls mamma säga och jag tror de flesta i familjen håller med om det. En heldag av hårt arbete men också en dag då hela familjen är tillsammans och utomhus. Idag har vi dessutom haft årets och kanske tidernas varmaste dag. Jag vet inte om jag upplevt en så här varm dag förut på Shetland. Det har varit underbart varmt dock. Temperaturerna går ju inte så högt här, men idag har det iallafall känts som 25 grader, minst. Det har med all trolighet inte uppmäts den temperaturen för det har aldrig någonsin hänt här men där vi var i solen kändes det så iallafall.

Dagen börjar med att vi samlar ihop alla fåren som lever ute på ett väldigt stort område, så en del av oss åker fyrhjuling, andra går. Den delen tar några timmar. Sedan tar vi ut lammen, ger alla får lite medicin och annat de kan behöva. Efter det har vi lunch för att sedan klippa alla får. Vilket ju tar ytterligare några timmar.

Ullen från de färgade Shetlandsfåren är lite extra eftertraktad

Maximilian njöt av sin dag i gräset…

En liten lammunge som fötts väldigt mycket senare på året än alla andra…
Continue Reading

Påsklovet har börjat på Shetland

Scalloway Hotel Restaurant

Ja här på Shetland började påsklovet idag och det varar i två veckor. Jag vet inte varför påsklovet inte hamnade i samband med påsk i år, tydligen gör det inte alltid det här.

För mig började påsklovet med ett efterlängtat restaurangbesök. På Shetlands bästa restaurang (enligt mig iallafall). Restaurangen på Scalloway Hotell. De har så god mat och lokala råvaror. Självklart superfärsk fisk och skaldjur, fångad utanför dörren i princip. Jag åt pilgrimsmusslor till förrätt och rådjur från Skottland till huvudrätt. Sedan ostar ifrån Skottland till efterrätt. Ta aldrig ostar till efterrätt på någon annan restaurang än här! Såvida inte jag rapporterar om något annat 😉 Jag har testat på några andra ställen och det har varit en stor besvikelse. Men här är det annorlunda. Getost, Brie, Blåmögel och en massa andra sorter, ifrån Skottland allihop.

Idag har jag äntligen gjort klart mitt första lammskinn, ja det tog sin lilla tid 😉 Jag har fler på gång! Detta är till Maximilian och hänger just nu över gungstolen i hans rum. Lammskinnen jag gör är bara ifrån Shetland Sheep, så klart, så de har en massa olika färger.

Den lilla kalven har ändrats så mycket på två dagar, visst är hon fin? 🙂


Continue Reading