Lyxig fredagslunch

Välkommen tillbaka kära sol som strålade in genom gardinerna när jag vaknade klockan 6 imorse. Nu hoppas jag på lite vårväder! Dagarna är långa, med långa ljusa kvällar och det märks tydligt att det är svårare att sova. Kanske lika bra, med småbarn. 


Idag har Edith varit på Nursery och jag Vidar har handlat mat i Lerwick. Senare åkte vi, hela familjen, till The Moorfield Hotel i Brae för att äta lunch. Vi har aldrig varit där förut. Det är ett ganska nybyggt hotell men det går inte att boka något rum, bara oljearbetare får bo där. Restaurangen är öppen för allmänheten för frukost, lunch och afternoon tea. Middagen är bara för oljearbetarna. Restaurangen var snygg och fräsch, med havsutsikt, och maten var så god!

Så här glad blev Vidar när vi kom till restaurangen

Kolja friterad i öl från Valhalla Brewery på Unst, Shetland

Mezze platter, en höjdare!
Edith var glad och nöjd, hade hon bara kunnat sova på hotellet också så hade det varit fulländat

Sedan såg vi efterrätterna… 

Bästa barnefterrätten!

Sticky toffee pudding

Chocolate brownie sundae
Continue Reading

Seg dag och sega brownies

Den här är en riktigt seg dag som mest spenderats i sängen och dimman i mitt huvud. Vidar är sjuk och sov dåligt inatt. Så han och jag har tagit två kortare tupplurar, men jag känner mig inte piggare för det. Edith har jag lämnat och hämtat på Nursery, så hon fick komma ut idag iallafall! För så här såg det ut när vi gick upp imorse efter att ha legat och lyssnat på vinden utanför inatt…

..och så har det fortsatt hela dagen idag. Vad har ni för väder? Om ni har liknande så föreslår jag att ni svänger ihop några Nutellabrownie cupcakes, det gjorde jag igår eftermiddag och de är så enkla att göra! (Och jättegoda!)

Allt man behöver är:
1 burk Nutella 
2 ägg
10 msk mjöl
12 Cupcakesformar
Och gärna en cupcakesplåt
Rör ihop nästan all nutella (ca 2,5 dl) med två ägg. Pudra i mjölet under omrörning. Fördela i formarna. Sätt in i ugn (225 grader) i 10 minuter. Låt svalna och bred på lite nutella som glasyr och ev strössel/dekoration. De är lite sega/kladdiga i mitten!
Continue Reading

Halvnaken make räddar tvätten

Det pratas mycket om vädret här! Varje morgon när jag möter andra mammor på Nursery låter det ungefär så här: ”Det är kallt idag”, ”Så kallt för årstiden”, ”Vilken vacker dag, ovanligt för Shetland!”…

När maken var i matbutiken sa kassörskan: ”Det är så kallt idag!”. ”Jag är från Sverige, jag är van”, svarade han. Bakom honom kommer nästa kund och plockar upp sina varor och säger till kassörskan: ”Det är så kallt idag!”, varpå hon svarar: ”Han är från Sverige, han är van”. Då säger kunden: ”Jag har bott här i tjugo år, jag vänjer mig aldrig”.

Själv tycker jag om vädret här! Fördelen med de snabba växlingarna är ju att om det börjar regna kan man ändå oftast hoppas på att solen skiner om en stund. Men jag förstår ju killen från England som min man pratade med på Frankie’s igår, han klagade på vintrarna. ”Nja, jag tycker inte det är så farligt”, sa maken. ”Jo men jag jobbar utomhus”, svarade han. Ibland får man ju huvudvärk av den kraftiga blåsten.
Imorse såg det jättefint ut vid frukostbordet; solen sken och himlen var blå, men när jag kom ut var det isande kallt i vinden, för kallt för jeansjackan jag hade på mig! 5 grader visade bilen. 
Idag kände jag att jag smälte in rätt bra, att jag var ”en av dom”, när jag tittade ut på min tvätt som hängde ute genom hagelskurar och regnskurar. För så gör de andra, hänger ut tvätten oavsett väder. Mycket solsken var det också idag, så torr blev den! 
En stund efter hagelskuren kom en traktor med en gödselspridare på andra sidan stängslet, vilket är väldigt nära torkvindan! Jag såg framför mig hur tvätten skulle bli nedsprutad, men min man räddade situationen genom att uppenbara sig i fönsterväggen iklädd kalsonger. De stängde av sprutandet.
Continue Reading

Fredag morgon

”Jag måste bara titta på vattnet innan vi åker”, sa Edith imorse när vi redan var lite sena till förskolan. Men det var en underbar morgon, så jag förstår henne, vattnet låg alldeles stilla. 

Den här vackra vyn passerar jag på vägen tillbaka från Brae. Det är Busta, precis innan Muckle Roe. Det vita stora huset är Busta House Hotel, ett hotell med anor från 1500-talet. God mat har de också! 
Continue Reading

Eshaness klippor

Vädret kan inte bestämma sig idag. Regn, hagel, sol, snö..och så blåser det såklart:) Vi bestämde oss iallafall för att åka upp till Eshaness klippor. Min favoritplats på Shetland. Man kör upp till Eshaness fyr (ca 40min bilfärd norrut från där vi bor) och sen har man de fantastiska vyerna framför sig vart man än vänder huvudet. Det är väldigt lättillgängligt. Vilket var speciellt bra en dag som denna. Det snöade och regnade när vi kom fram och Vidar sov. Så vi andra gick ut och tittade på havet och klipporna utan att vi behövde väcka honom. Det är fantastiskt att stå där, otroligt vackert och häftigt. Jag kan inte fånga det på bild med min mobilkamera. Det finns otroligt många vackra bilder ni kan googla fram som är tagna här. Men det måste ändå upplevas i verkligheten! Vi vill åka upp dit en riktigt stormig dag, det blir enorma vågor då som slår emot klipporna. Jag vill också åka dit en varmare dag än idag och ta en längre promenad längs klipporna.





     Eshaness fyr (som man kan hyra. Själv skulle jag 
hoppas på en stormig natt om jag skulle övernatta här)


Vägen upp till Eshaness är också en upplevelse i sig. Första gången vi åkte där så kändes det som om vi åkte längre och längre ut ”in the middle of nowhere” ungefär, nu känns det inte alls så, men naturen är häftigare i norr än på södra Shetland, klippigt och kargt.





Den här klippan heter Dore Holm (den har en egen Wikipedia sida för den som är intresserad:))
Continue Reading

Vår!

Det har varit en underbar vårdag idag! 15 grader, sol och klarblå himmel. Tyvärr är ju Vidar sjuk, annars hade det varit en perfekt dag för utflykter. Den enda ”utflykt” jag gjorde idag var när jag åkte till mataffären i Brae. 
Vid Muckle Roe Bridge idag

Det vita huset till höger i bild är fd skolhuset, numera privatbostad. Kapellet ligger nedanför.

Vi tog en fika i gräset utanför huset, det var så skönt i solen.

På eftermiddagen kom en bekant från Brae med lasagne till oss. Jag blev lite förvånad men glad! Gulligt av henne. Är inte det en gammal tradition att lämna mat till en nyinflyttad..? Edith blev överförtjust för då behövde hon inte äta ryggbiff till middag ikväll 🙂

Continue Reading

Alla på plats

Maken kom hit klockan åtta imorse.


        Bilen på plats vid kapellet.

Det var som jag trodde inatt, när jag låg och lyssnade på fönsterrutorna som skakade och något som slog emot huset, en ganska hård båtresa upp. Lappen han fick i handen vid check-in, fick inte vi när vi gjorde samma resa i september. 

 

Vädret har varit mycket växlande idag, som oftast på Shetland. Vi vaknade till sol och vackert väder, fortfarande ganska blåsigt dock. 


Men under dagen kom det även hagelskurar, regn och något som liknade en snöstorm..(?) Fast med väldigt lite snö..



Edith har haft en jämnårig tjej på besök idag, ett barnbarn till J. Med sin mamma och ett syskon. Vi hade hunnit packa ur bilen när de kom och fått upp några av Ediths leksaker och pyssel. Tjejerna hade jätteroligt! 

Det är skönt att vi alla är på plats nu.

Continue Reading