Rullande ägg och lammsläpp

Edith håller upp sina målade ägg med fårhagen, havet o den blå himlen i bakgrunden. Vidar ler och tittar på Edith.

Vi har en vecka kvar på påsklovet och idag målade vi ägg. Sedan rullade vi dem nedför backen i fårhagen, en tradition här, den som kommer längst vinner. Sedan äter man upp dem, enligt traditionen, men så mycket ätande blev det inte. Paul lekte alltid det här som barn, så han ville visa Edith och Vidar. När han var barn gick de långt bort över kullarna för att hitta den bästa sluttningen.

Idag har alla lamm, som varit inne under vintern; skyddade ifrån kylan, stormarna och regnet, kommit ut igen och vi har haft en strålande vacker vårdag.

I veckan tog jag Maximilian till en fotograf. Jag hittade en yngre tjej i stan i förhoppning att hon skulle vara lite mer nytänkande och modern jämfört med de äldre fotograferna jag stött på här på ön. Jag tycker hon var det och fick många fina bilder som jag så småningom ska gå igenom och förstora några.

Jessica bär Maximilian som kikar ut över axeln och tittar in i kameran
Continue Reading

Påsklovet har börjat på Shetland

Scalloway Hotel Restaurant

Ja här på Shetland började påsklovet idag och det varar i två veckor. Jag vet inte varför påsklovet inte hamnade i samband med påsk i år, tydligen gör det inte alltid det här.

För mig började påsklovet med ett efterlängtat restaurangbesök. På Shetlands bästa restaurang (enligt mig iallafall). Restaurangen på Scalloway Hotell. De har så god mat och lokala råvaror. Självklart superfärsk fisk och skaldjur, fångad utanför dörren i princip. Jag åt pilgrimsmusslor till förrätt och rådjur från Skottland till huvudrätt. Sedan ostar ifrån Skottland till efterrätt. Ta aldrig ostar till efterrätt på någon annan restaurang än här! Såvida inte jag rapporterar om något annat 😉 Jag har testat på några andra ställen och det har varit en stor besvikelse. Men här är det annorlunda. Getost, Brie, Blåmögel och en massa andra sorter, ifrån Skottland allihop.

Idag har jag äntligen gjort klart mitt första lammskinn, ja det tog sin lilla tid 😉 Jag har fler på gång! Detta är till Maximilian och hänger just nu över gungstolen i hans rum. Lammskinnen jag gör är bara ifrån Shetland Sheep, så klart, så de har en massa olika färger.

Den lilla kalven har ändrats så mycket på två dagar, visst är hon fin? 🙂


Continue Reading

Lugn i sjukstugan och köksplaner

Shetlandsfrun

Vidar blev sjuk i måndags, sista dagen mina föräldrar var här, sen blev han sämre och hade hög feber. I torsdags tog jag honom till doktorn för att han klagade på örat: ”Vi måste ta bort det här”, sa han. Vidar är sällan sjuk, förutom relativt lindriga förkylningar, så när vi kom till vårdcentralen här i Bixter ville Vidar inte gå in i väntrummet, där andra barn lekte. Han la sig på golvet utanför. Så vi fick vänta på doktorn i ett ledigt eget rum. När vi satt där kom Liselott ut genom dörren från rummet bredvid. Hon är ju sjuksköterska, det var så vi träffades hon och jag, på sjuksköterskeutbildningen på Göteborgs Universitet. När doktorn kom gick jag och Vidar med honom till sitt rum, Vidar var riktigt hängig och ledsen men han berättade för doktorn var han hade ont och doktorn konstaterade snabbt att han hade dubbelsidig öroninflammation och skulle få penicillin. Då kunde Vidar inte komma ut därifrån fort nog, väntan på att få penicillinet i luckan utanför väntrummet kändes väldigt lång för honom. Vi får vår medicin direkt på vårdcentralen, vilket underlättar eftersom närmsta apotek ligger minst en halvtimmes bilresa bort.

Medans Vidar legat på soffan hela veckan har Edith gått i skolan som vanligt. Pauls mamma har hjälpt mig varje morgon och eftermiddag med att se efter Vidar och Maximilian, när jag kört Edith, det hade varit jobbigt att behöva ta med Vidar fram och tillbaka två gånger om dagen när varje resa tar minst en timme. Så jag är så tacksam. Jag har varit väldigt trött den här veckan… och de där körningarna och allt som ska hinnas med och passas in där emellan är ganska slitsamt ibland. Men det är som det är och inget jag kan ändra på…

Igår hade vi en lugn och skön lördag. Jag hann både få sovmorgon, duscha, klä på mig och huset hade jag städat innan helgen, underbart. Helger helt utan måsten är mina favoriter. På nätterna i mina drömmar gör jag så mycket så jag är helt slut när jag vaknar ändå. Ute var det full storm igår. Vidar är redan mycket bättre men vi höll oss inomhus. Idag öser regnet ner istället. Vi har börjat fundera på ett nytt kök och jag bläddrar igenom kataloger nu. Mina flyttlådor märkta ”kök” står i tvättstugan; jag kan inte packa upp dem i det här köket… jag har försökt men det går inte (vill tillägga att köket är 20 år gammalt och vanskött), för mig är köket hemmets hjärta och där jag spenderar mest tid. Jag hade en säljare här i fredags och började bolla idéer. Det han gjorde som jag gillade och inte upplevt av andra var att han sa till exempel: ”Ja, en sådan funktion är jättepraktisk men tänk på att i varje låda/skåp vi lägger en sådan så går priset upp med £200″, eller hur dyr en integrerad micro är samt hur priserna skiljer på olika typer av bänkskivor. När jag tittar i kökskatalogerna finns ju inga priser utsatta så det är så svårt att göra smarta val, jag vill ju kunna välja vad som är värt att lägga mer på eller vad som är smartare att spara in på. Vilket är ert bästa tips när man planerar ett nytt kök?

Continue Reading

Besök hemma i Aith

Vi har fått besök ifrån Sverige. Mina föräldrar kom med morgonflighten ifrån Aberdeen idag. Jag, Edith och Vidar åkte ner till flygplatsen i Sumburgh och hämtade dem. Maximilian var hemma med farmor. Eftersom vi har en uthyrningsstuga så får dem sitt eget space och just nu är de där nere med Edith och Vidar och hämtar alla gottigheter de köpt med sig från Sverige. Maximilian sover och jag ska ta mig en kopp kaffe och njuta av tystnaden i fem minuter.

För dig som vill se mer av mig och livet på Shetland så uppdaterar jag instagram oftare än bloggen. Där heter jag också Shetlandsfrun för dig som vill följa mig även där.

Ha en fin helg!

Continue Reading

Så blev årets första kalvning…

Ännu en helg är snart till ända här hemma på gården. Alla barnen hemma och mycket mys och kul. Filmkvällar i soffan på kvällarna, cykelturer på dagarna och promenader ut till sjön. Vädret har varit lite kallt men soligt och fint och inte så mycket vind.

En av gårdens kossor började visa tecken på att kalva imorse. För en stund sedan var det dags på riktigt. Kalven kom, men hon levde inte. Då upptäckte vi att där fanns en kalv till. När den kom ut var den också död. Så sorgligt när mamma kossan stod där och tvättade sina kalvar som inte levde… Nu ska vi snabbt försöka hitta en annan kalv som kan komma hit till henne.

En sorligare söndagskväll hemma på gården

Arbetet med lammskinnen fortsätter när jag får en stund över. Idag borstar jag.

Continue Reading

Helg hemma på gården

Äntligen är det helg igen och framförallt, helg med Edith och Vidar. Vi har fortfarande vårt vackra vinterväder och försöker ta vara på det för redan imorgon ska det vara förbi enligt prognosen. Idag åker vi pulka och tog en promenad i vintersolen ut till den frusna sjön. Imorgon fyller Pauls mamma år och vi tänkte bjuda upp henne och maken på klassisk svensk tacos! De har aldrig ätit något liknande förut. Så det blir kul 🙂 De äter främst mat från egna gården kompletterad med matvaror från den lokala lilla matbutiken med ganska litet utbud, så med andra ord; inte så mycket ”exotiskt”. Ha en fin lördag!

Sjön är frusen
Continue Reading

Mat från egen gård

Reestit Mutton Soup

Reestit mutton soup är förmodligen Shetlands mest traditionella maträtt. Det är dessutom den absolut godaste om ni frågar mig. Min svärmor lagar den ofta nu under vintern och kommer upp med en kastrull till oss. Alla ingredienser till soppan får vi här ifrån vår egen gård. Reestit mutton är lamm som saltats och torkats på ett för Shetland unikt sätt. Numera kan man också köpa reestit mutton från lokala slaktare, men det går bara att få tag på här på Shetland. Tidigare tillreddes det enbart i hemmen runt om på Shetland. Köttet lades i saltlake för att sedan hängas upp att torka ovanför den öppna spisen, så att köttet tog smak av torven man eldade med. Min svärmor gör fortfarande detta hemma. Förutom köttet behöver man potatis, kålrötter, lök och morötter, vilket vi också odlar här på gården.

Garths Cottage

Den här helgen förbereder jag stugan vi hyr ut, inför årets första gästers ankomst. Förra året hade vi gäster från 9 olika länder, vilket var jätteroligt. Alltifrån Colombia till Sverige. Ni som vill är välkomna att följa oss på Facebook och @garthscottage på Instagram och glöm inte tipsa era vänner som funderar på en resa till Shetland 🙂

Continue Reading

En vinterdag på Shetland och Vidar lärde sig cykla!

Igår hade vi en så här vacker, vintrig dag här i Aith. Solen sken, det var vindstilla, kallt och lite snö på backen. De där dagarna piggar verkligen upp i vintermörkret. Dessutom hade Maximilian sovit bättre än vanligt, hela tre timmar i sträck två gånger den natten, det gör stor skillnad. Efter vår mysiga helgfrukost tillsammans gick vi ut allihop. Edith, Vidar och Paul åkte pulka och jag och Maximilian promenerade ut mot sjön.

Sen på eftermiddagen lärde sig Vidar äntligen cykla! Han har visserligen stödhjul men i snart ett år har Paul försökt lära honom att trampa hela varvet runt med pedalerna. Vidar har bara trampat halvvägs och alltså inte kommit speciellt långt. Det var väldigt frustrerande för honom, men han ville inte heller ta till sig när vi försökte lära honom och förklara. Men igår släppte det äntligen! och Vidar cyklade runt hela byn med Paul springandes bakom; runt skolan, ner till piren, upp mot affären (där han gick in och köpte kakor för att fira) och tillbaka till skolan. Mitt i det hela kom en av Vidars lärare från Nursery körandes, hon saktade ner, vevade ner rutan och sa ”Hej Vidar!”, Vidar vände sig mot Paul och skrek: ”Nooo!”. Det var visst inte populärt att träffa fröken på en lördag.

Continue Reading

God Jul från Shetland

God morgon, hoppas ni får en fin julafton. Min julafton har som sagt redan varit, tillsammans med barnen, så idag känns mest lite märklig. Tomt. Jag saknar dom massor.

Igår var en så vacker dag här, helt vindstilla och ganska kallt. Vi tog bilen till en plats jag aldrig varit på förut för att promenera. Det finns så många sådana ”gömda” platser här på Shetland. Man kan ju gå från den allmänna vägen för att nå dessa guldkorn såklart, eller om man råkar vara höggravid eller i något annat tillstånd då man inte vill/kan göra det så bör man ha 4-hjulsdrift när man upptäcker Shetland. Den här platsen finns här på västsidan, i West Burrafirth.

Ät extra många skumtomtar, paradispraliner och pepparkakor för mig idag! God Jul!

Continue Reading

Julafton kom tidigt i år

Ja, igår firade vi julafton med Edith och Vidar, eftersom de tyvärr inte kommer vara här under julen. Det kändes verkligen som den riktiga julafton, och idag känns verkligen som den riktiga juldagen! På svenskt vis (mitt vis åtminstone) vilket innebär att jag är helt slut, efter veckor av förberedelser, dagar av matlagning och alltför mycket julmat och godis igår. 

Paul och hans familj fick prova svenskt julbord för första gången och det gick hem. Till efterrätt hade vi mjuk pepparkaka med frosting, skumtomtar och en ask Paradis, såklart. Kvällens höjdpunkt var ju dock när tomten knackade på dörren. 


Vädret den här helgen har varit riktigt ruskväder, men det gör inte så mycket eftersom vi firat jul. Det har varit hemsk storm och en massa regn. Det är svårt att sova på nätterna för den starka vinden och inatt hade vår enormt långa, tunga och väl förankrade rutchkana till och med blåst iväg. 

Continue Reading
1 2 3 5