Shetlandsfrun

tisdag 14 april 2015

Bixter och Fiskgratäng


Idag gjorde jag min första fiskgratäng någonsin! (Varför har jag inte gjort det tidigare??) Jag använde färsk Haddock från Shetland (till och med potatisen var från Shetland:)). Det var en uppskattad middag av hela familjen. Fiskgratängen förberedde jag tidigare idag, för vi hade ett ärende i Bixter, på västra Shetland, på sena eftermiddagen. På bilden nedan ser ni "the halfway house", som huset kallas, för att det ligger halvvägs till Lerwick (från Brae iallafall:)). Vi svänger av här för att köra till västra delen av Shetland Mainland.


Idag har vi också hunnit med att delta i en musik- och dansklass i Brae och det var jättekul att se hur Edith deltog och förstod språket mycket bättre än i höstas. Imorgon börjar hon på Nursery!

Inga kommentarer: